Маркировка "Халяль" на товарах имеет важное значение не только для мусульман, стремящихся следовать принципам своей религии, но и в последнее время и для всех остальных людей, которые заботятся о своем здоровье.
В переводе с арабского "халяль" означает "дозволенный" или "разрешённый". Этот термин охватывает не только пищевые продукты, но и косметику, фармацевтические препараты и даже финансовые услуги.
Продукты, маркированные как "халяль", должны соответствовать строгим требованиям исламской религии. Это включает в себя правила, касающиеся ингредиентов, методов производства и обработки.
Основные требования халяль — отсутствие запрещённых компонентов в ингредиентах. К ним относятся:
- Свинина и её производные.
- Алкоголь и любые алкогольсодержащие ингредиенты.
- Животные, не забитые по исламским нормам.
Процесс производства халяль-продуктов должен соответствовать этическим нормам. Это включает:
- Гуманное обращение с животными.
- Чистоту производственных помещений.
- Отсутствие перекрёстного загрязнения с харам-продуктами.
С увеличением числа потребителей, осведомленных о халяльных стандартах, производители и компании всё чаще стремятся адаптировать свои продукты и услуги к этим требованиям. Это не только способствует расширению рынка, но и укрепляет взаимопонимание между различными культурами и традициями.